期货鸡蛋 1709 合约是郑州商品交易所推出的鸡蛋期货合约，交割日期为合约到期月份的下一个月的第一个工作日。

1. 交割方式

期货鸡蛋 1709 合约的交割方式为实物交割，交割地为山东寿光鸡蛋现货市场。交割时，买卖双方必须按照合同规定的数量、质量和交割时间进行交割。

2. 交割数量

期货鸡蛋 1709 合约的交割单位为 1 吨，一手合约代表 1 吨鸡蛋。

3. 交割质量

期货鸡蛋 1709 合约的交割质量必须符合中国蛋品标准（GB/T 13080-2003）中规定的二等品标准。具体要求如下：

• 外观：外壳干净、光滑，无裂纹、破损或严重污渍；蛋形正常，无畸形；蛋壳色泽均匀，无褪色、变色。
• 内质：蛋液清澈透明，无异味；蛋黄圆满，颜色鲜艳，无血斑、绿斑、黑斑或其他异物。
• 重量：每枚鸡蛋重量不低于 55 克。
• 包装：鸡蛋应使用符合食品卫生安全要求的鸡蛋托盘包装，托盘纸张应干燥、清洁、无异味，并符合相关食品安全规定。

买卖双方在交割时，应共同对交割鸡蛋的质量进行检验。验货合格后，买方向卖方支付货款，卖方将鸡蛋交割给买方。

注意事项：

• 期货鸡蛋 1709 合约的交割月份为 2017 年 9 月，交割日期为 2017 年 10 月 9 日（第一个工作日）。
• 交割时，买卖双方应严格按照合同规定的质量标准进行验收。如交割鸡蛋不符合质量标准，买方有权拒绝收货。
• 交割时，买卖双方应协商确定交割地点、时间和方式。
• 交割完成，买卖双方应及时办理结算手续，并出具交割单据。