大蒜，我国重要的农产品之一，在期货市场上也占据着一定的地位。将探讨大蒜期货的具体交易信息，包括交易品种、合约规格、交割时间和交易所等。

交易品种

大蒜期货主要以大蒜现货为标的物，合约的交易单位为吨。目前，国内共有两家期货交易所推出大蒜期货合约，分别是郑州商品交易所（郑商所）和上海期货交易所（上期所）。

合约规格

郑商所的大蒜期货合约代码为GI，合约单位为5吨/手，最小变动价位为1元/吨。上期所的大蒜期货合约代码为GA，合约单位为10吨/手，最小变动价位为2元/吨。

交割时间

大蒜期货合约的交割时间一般为合约到期月份的下一个月的第十五个交易日。交割地点为指定交割仓库，由期货交易所统一安排。

交易所

如前所述，我国目前共有两家期货交易所推出大蒜期货合约，分别是：

• 郑州商品交易所（郑商所）：郑商所的大蒜期货合约自2015年11月18日起上市交易，是国内首个大蒜期货品种。
• 上海期货交易所（上期所）：上期所的大蒜期货合约自2020年12月18日起上市交易，是国内第二个大蒜期货品种。

大蒜期货主要以大蒜现货为标的物，在郑商所和上期所交易。郑商所的大蒜期货合约代码为GI，合约单位为5吨/手；上期所的大蒜期货合约代码为GA，合约单位为10吨/手。合约的交割时间一般为合约到期月份的下一个月的第十五个交易日。投资者可根据自己的投资需求，选择合适的交易所和合约品种进行交易。