红枣期货是郑商所推出的一项以红枣为交易标的物的期货合约，旨在为红枣生产者和消费者提供价格风险管理工具。为了确保期货合约的顺利交割，郑商所制定了严格的交割品要求，以规范交割红枣的质量、规格和交收方式。

交割品要求

根据郑商所的规定，红枣期货交割品须符合以下要求：

1. 品种：

交割红枣为中华枣（Ziziphus jujuba Mill.），俗称冬枣，品种不限。

2. 产地：

交割红枣的产地不限，但必须产自中国。

3. 年份：

交割红枣的年份不限。

4. 品质：

交割红枣须符合国家相关卫生标准，不得含有农药残留、重金属等有害物质。

5. 粒度：

交割红枣的粒度以果肉部直径为准，分为以下等级：

| 粒度等级 | 果肉部直径（mm） |

|---|---|

| 一级 | 25以上 |

| 二级 | 20-24.9 |

| 三级 | 15-19.9 |

6. 含水率：

交割红枣的含水率以百分比表示，须符合以下标准：

| 粒度等级 | 含水率（%） |

|---|---|

| 一级 | ≤23 |

| 二级 | ≤24 |

| 三级 | ≤25 |

7. 果肉部软硬度：

交割红枣的果肉部软硬度须符合以下标准：

| 软硬度等级 | 标准 |

|---|---|

| 一级 | 用手指压下，果肉部立即恢复原状 |

| 二级 | 用手指压下，果肉部稍有残留变形 |

8. 外观：

交割红枣的外观须符合以下标准：

• 果实完整，无裂口、无破损。
• 果皮颜色均匀，无霉变、无虫蛀。
• 果肉呈褐红色或深红色。

9. 包装：

交割红枣须按以下要求进行包装：

• 包装袋：质地良好，无破损，袋内无异物。
• 包装重量：每袋重量为25公斤。

交割方式

红枣期货实行集中交割制度，交割时间为合约到期月份的第一个交易日。交割双方须按照以下方式进行交割：

1. 交割场所：

郑商所指定的交割仓库。

2. 交割方式：

• 提货交割：买方向卖方支付货款后，在交割仓库提取红枣。
• 转库交割：买方向卖方支付货款后，卖方将红枣转入买方指定的交割仓库。

3. 交割数量：

期货合约标准手数量为5吨。交割数量为标准手数量的整数倍，不足标准手的数量按实际数量交割。

违约处罚

如果交割红枣不符合上述交割品要求，将视为违约。违约方须向郑商所支付违约金。违约金的计算方法如下：

• 提货交割违约：违约金为交割红枣价值的5%。
• 转库交割违约：违约金为交割红枣价值的2%。
• 其他违约：根据违约情况，郑商所将酌情处罚。

红枣期货交割品要求是确保期货合约顺利交割的重要保障。这些要求从红枣的品种、产地、年份、品质、粒度、含水率、软硬度、外观和包装等方面进行了全面规范，为交割红枣提供了统一的质量标准。严格遵守交割品要求，不仅有利于期货合约的公正性和透明度，也有利于红枣产业的健康发展。