食药监管部门近期的检查中，发现了不少过期食品流通在市场上，严重威胁着消费者的健康。这些过期货不仅会造成经济损失，更会给身体带来潜在的危害。

过期食品的危害性

过期食品通常已经变质，产生有害细菌或霉菌。食用这些食品会引起食物中毒、腹泻、呕吐等症状。严重的甚至可能导致脱水、电解质紊乱和生命危险。

具体来说，过期食品的危害性体现在以下几个方面：

• 细菌滋生：过期食品中的细菌会快速繁殖，产生毒素，对人体健康造成伤害。
• 营养流失：随着时间的推移，食品中的营养成分会流失，食用价值降低。
• 产生异味、变色：过期食品通常会出现异味、变色等迹象，食用后可能会引起不良反应。

食药所查获的过期商品

食药监管部门近期查获的过期商品涉及多种食品类别，包括：

• 乳制品：酸奶、牛奶
• 肉制品：火腿肠、香肠
• 零食：薯片、饼干
• 饮料：果汁、汽水

这些过期商品大多来自不正规渠道，或存储不当导致变质。消费者购买食品时，应仔细查看生产日期和保质期，避免购买过期食品。

监管部门的责任

食药监管部门在食品安全保障中负有重要职责：

• 加强市场监管：定期抽查市场上的食品，杜绝过期食品流通。
• 制定行业标准：明确食品的保质期和存储要求，确保食品质量。
• 严厉处罚违法者：对销售过期食品的商家予以严厉处罚，震慑不法行为。

消费者的自我保护

除了监管部门的努力，消费者自身也需要提高食品安全意识，保护自己的健康：

• 查看生产日期和保质期：购买食品时，一定要注意生产日期和保质期，避免购买临近保质期或已过期的商品。
• 选择正规渠道购买：尽量在正规超市或商店购买食品，避免购买来源不明的食品。
• 注意食品储存条件：按照食品标签上的要求储存食品，避免变质。
• 发现过期食品及时举报：如果发现购买的食品过期，应及时向食药监管部门或消费者协会举报，维护自身权益。

过期食品危害不容小觑。食药监管部门加强监管，消费者加强自我保护，共同筑牢食品安全防线，为健康生活保驾护航。